Dr. Jacob's newsletter

Wpisz swój adres e-mail, naciśnij guzik obok i odbierz swój kod rabatowy.

Katalog Dr. Jacob's

Cenniki do pobrania

Sonda

O produktach Dr. Jacob's wiem:

Szafran Dr. Jacob's

Wszystkie produkty (alfabetycznie)
29
PLN
Szafran Dr. Jacob's
Szafran 600.jpg
  • nowość
in_stock
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
48 godzin
Cena: 29,00 zł
Cena netto: 26,85 zł
szt. Zyskujesz 29 pkt [?]

Szafran Dr. Jacob's

produkt spożywczy
Czerwone złoto z Persji - najwyższej jakości szafran Sargol
1 g

✓ Jakość premium
✓ Zawiera krocynę, pikrokrocynę i safranal
✓ Intensywny kolor, aromat i smak
✓ Testowany zgodnie z normą ISO 3632-2

Szafran

to nic innego jak suszone pręciki kwiatu Crocus Sativus (gatunek krokusa). Każdy kwiat ma tylko 3 pręciki, które są zbierane o świcie a następnie delikatnie suszone. Szafran jest uprawiany od Morza Śródziemnego po Kaszmir. Jego wysoki koszt jest spowodowany koniecznością ręcznego zbioru dużych ilości niewielkich słupków kwiatowych, co nie jest proste ze względu na krótki okres kwitnienia tych kwiatów. Po zebraniu pręciki krokusa muszą być poddane natychmiastowemu procesowi delikatnego suszenia, aby uchronić je przed rozkładem i pleśnią.

Zbiór naszego szafranu Sargol odbywa się ręcznie na czystych ekologicznie terenach Iranu. Wybierane są tylko najdojrzalsze kwiaty, które wyróżnia wysoka zawartość olejków eterycznych i antyoksydantów.

Szafran Dr Jacobs

Głównym związkiem zawartym w szafranie jest karotenoid krocyna, stanowiąca od 6 do 16 % suchej masy. Nadaje ona szafranowi intensywny kolor i mówi o tym, ile zawartych jest w nim silnych antyoksydantów (zwalczają one wolne rodniki odpowiedzialne za uszkadzanie komórek i przyspieszanie ich procesów starzenia).

Innymi związkami są olejki eteryczne: pikrokrocyna i safranal, które stanowią 2% składu. W niewielkich ilościach obecne są w nim również: likopen, karoten i zeaksantyna.



Najwyższa jakość Szafranu Dr. Jacob's

Z powodu wysokich kosztów produkcji szafran jest bardzo często zastępowany lub mieszany z kurkumą i krokoszem. Mimo podobieństw w barwie, smak obu tych przypraw zdecydowanie różni się od oryginału. Dr. Jacob's oferuje szafran najwyższej jakości.

Dobrej jakości szafran powinien charakteryzować się:

zdecydowanym kolorem – od głębokiego pomarańczu po bordowy (rubinowy),
silnym aromatem,
charakterystycznym, lekko ostrym i lekko gorzkawym smakiem,

Jakość szafranu można sprawdzić poprzez:

wrzucenie go do ciepłego mleka lub wody – wysokiej jakości szafran będzie uwalniał barwnik stopniowo, przez kilka minut, a nie natychmiast,
prawdziwy szafran ma nitki o różnym natężeniu barwy – nie są one w jednolitym kolorze,
znamiona naturalnego szafranu bywają połączone ze sobą – tak jak na słupku kwiatowym.

Szafran Dr Jacobs


Szafran – znany i ceniony od tysiącleci

Właściwości szafranu zostały docenione przez współczesną medycynę i farmację, zwłaszcza w krajach Azji Mniejszej, gdzie stosowanie tej rośliny jako leku ma swoją wielowiekową tradycję. Od wieków wierzono, że szafran wspomaga układ trawienny, działa uspokajająco, przeciwgorączkowo, napotnie i uspokajająco. Wzmacnia kobiece narządy płciowe i reguluje cykl menstruacyjny.

Ocena możliwości jego stosowania w terapii wymaga jeszcze wielu badań, ale prowadzone obecnie badania naukowe potwierdzają, że zastosowanie lecznicze szafranu sprzed lat ma swoje uzasadnienie.


Sposób użycia:

szafran, jako przyprawa, jest bardzo ceniony w kuchni europejskiej, azjatyckiej i północno-afrykańskiej. Poza aromatem nadaje szlachetny kolor i dlatego jest używany np. do produkcji sera, wyrobów cukierniczych, alkoholi. Znakomicie komponuje się ze słodyczami, potrawami  mlecznymi oraz potrawami z ryżu. Świetnie nadaje się jako dodatek do kawy, czekolady, ciast. Przepisy na dania i napoje z szafranem można znaleźć w internecie.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w suchym miejscu z dala od promieni słonecznych.

Szafran Dr Jacobs

 

Opinie o produkcie (0)

* - Pole wymagane

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Promocje

GranaProstan ferment 500 ml x 2 GranaProstan ferment 500 ml x 2 259,00 zł 286,00 zł


ReiChi Cafe 180g ReiChi Cafe 180g 49,00 zł 59,00 zł

Witamina D3 + K2 zestaw Witamina D3 + K2 zestaw 99,00 zł 108,00 zł



Moc Kobiety Moc Kobiety 129,00 zł 168,00 zł

Siła Mężczyzny Siła Mężczyzny 129,00 zł 168,00 zł

Lactacholin Lactacholin 69,00 zł 84,00 zł

Kurkumin K2 - Witamina K2 Kurkumin K2 - Witamina K2 129,00 zł 158,00 zł

Granaimun Granaimun 48,00 zł 84,00 zł

Nowości

W tym miesiącu wprowadzamy
pH balans GOLD pH balans GOLD 99,00 zł


GranaProstan ferment 500 ml x 2 GranaProstan ferment 500 ml x 2 259,00 zł 286,00 zł


Produkt dnia

Sklep jest w trybie podglądu

Dr. Jacob's Poland ul. Kasprzaka 7 / U 1, 01-211 Warszawa Tel.: 22 490 94 30
NIP 522 165 58 31   Regon 012745096 

Biuro i sklep firmowy czynne pon. - pt. w godz. 9.00 - 16.00.
e-mail: biuro@drjacobsmedical.pl www.DrJacobsMedical.pl

Numery kont bankowych są w menu Kontakt.

Firma Dr. Jacob's Poland jest bezpośrednim przedstawicielem Dr. Jacob's Medical GmbH

Korzystanie ze zdjęć i treści zamieszczonych na stronie do celów komercyjnych - wyłącznie za zgodą firmy.

 

UWAGA - korzystanie ze strony oznacza zgodę na używanie cookes zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Więcej w menu Informacja o zakupach / regulamin sklepu

Warto pomagać

pahdkmsnyatri  zdążyć z pomocą

 

Click Shop | Hosting home.pl